上周，烟台市人力资源市场参加现场招聘和委托招聘的用人单位377家，提供各类专业技术工种95个，岗位6966个，求职报名人数6852人。

　　用人需求前10位的工种：生产工人、营销人员、服务人员、保安、内勤、焊工、营销经理、装配钳工、厨师、营业员。

　　登记求职前10位的工种：生产工人、营业员、办公文员、质检工、美容师、出纳、铆工、厨师、焊工、主管会计。

　　上周的市人力资源市场，餐饮类人才需求旺盛，相对于其他行业中高级管理人才匮乏、低端人员过剩的情况，酒店业几乎每个岗位都缺人，涉及到前厅部、客房部、餐饮部、厨房、财务部和人力资源部等职能部门，招聘岗位主要集中在大堂经理、餐饮总监等中高级人才及服务员、收银员、厨房助理、会计、采购等基础人才。招聘单位对服务员学历并没有作一些硬性规定，而是完全根据应聘者的综合素质来决定。而中高级人才一般要十分熟悉酒店餐饮各项业务的流程，对餐饮物资成本能够合理控制，并且要具有较强的沟通能力，善于评估员工和培训员工，有外语优势的人才更具吸引力。

　　从求职报名的情况来看，进场求职人员基本平稳，层次分布较均匀，求职的大学生、失业人员和农村富余劳动力满足了不同工种的需求，求职人员要注重掌握专业的技能和多方面知识，锻炼好自己的沟通能力。